コーヒーが苦手な人のための『飲みやすく』するための工夫・方法を解説

2024年4月4日

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この記事で分かること

コーヒーが好きでも苦手でも、豆知識を知れば誰でも気軽に飲めるようになります。苦味が強いのがつらい、おなかが痛くなるなど、コーヒーが苦手な理由はさまざまです。

しかし、豆の選び方や入れ方のコツを知れば、苦味を和らげて飲みやすくできます。自分に合った飲み方を見つけて、コーヒーの魅力を満喫してみませんか?

コーヒーが苦手な理由

コーヒーが苦手な人が感じる不快な症状には、のどや胃への刺激、頭痛、不眠、便通の乱れなどがあります。これらはカフェインやコーヒーの苦味成分が主な原因です。個人差もあり、体質や年齢、嗜好によっても違いがでます。

コーヒーに含まれるカフェインが、興奮作用を示し体に負担をかけてしまいます。カフェインが苦手な人は頭痛や不眠、お腹の痛みなどを感じやすくなります。

コーヒーの主な苦味成分は「クロロゲン酸」です。食品によってはおなかが張ったり、消化不良を引き起こしたりする可能性があります。

コーヒーの苦味を和らげるには、豆の選び方が重要です。浅煎りの豆を選ぶと酸味は強くなりますが苦味は和らぎます。また、ブレンドにも注目しましょう。さらにカフェインレスなど、加工方法を変えるのも一つの方法です。

焙煎が浅いライトロースト豆は、酸味が強めで苦味は控えめです。酸味は強くなりますがコーヒー初心者には飲みやすいでしょう。

ナッツやキャラメルなどのフレーバー系のコーヒーは苦味をマスクできます。また、酸味の強いケニアとマイルドなブラジルなどをブレンドすると、味が中和されます。

カフェインが苦手な場合は、カフェインレスのコーヒーがおすすめです。しかし香りや風味は少し損なわれる可能性があります。

リード文: 豆の選び方だけでなく、入れ方や飲み方次第でもコーヒーの味は変わります。ミルクやシロップを加えたり、氷を入れたりと工夫すれば、より飲みやすくなるはずです。

ミルクを入れるとコーヒーの酸味や苦味が和らぎます。さらにシロップを加えるとスイートな味わいに。お子様やコーヒー初心者におすすめです。

ホットよりもアイスコーヒーの方が、苦味を控えめに感じられます。氷を入れるだけで、すっきりとした味わいが楽しめます。

ミルクが合わない人は豆乳を、苦味が気になる人は砂糖を入れてみるのがおすすめです。ブラックが苦手な人には最適の飲み方です。

コーヒーが苦手な人は、以下の点に気をつければ、おいしく飲めるはずです。

試行錯誤を重ね、自分に合った飲み方を見つけてみてください。コーヒーの苦手をポジティブに捉え直せば、新しい魅力に気づけるかもしれません。

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